호주에서 지낼 때 한 번은 외국인 친구들에게 김치 만들기를 해준 적이 있다. 안 되는 영어로 손짓 발짓을 하며 같이 김치 만들기를 했었는데 지금생각해 보면 어찌 그것을 했었는지.. 무식하면 용감하다고, 그땐 딱 이 표현이 맞았는 듯하다, 오늘은 요리할 때 쓸 수 있는 영어 표현에 대해서 알아보자.
요리를 할 때 쓸 수 있는 영어 회화 표현
Wash the vegetables. - 야채를 씻어주세요.
Preheat the oven to 180°C. - 오븐을 180도로 예열하세요.
Chop the onions finely. - 양파를 잘게 다져주세요.
Boil the water. - 물을 끓여주세요.
Mix the ingredients together. - 재료들을 섞어주세요.
Simmer the sauce for 10 minutes. - 소스를 10분간 졸여주세요.
Season with salt and pepper. - 소금과 후추로 간을 해주세요.
Stir-fry the chicken until golden brown. - 닭고기를 황금빛이 나도록 볶아주세요.
Bake for 30 minutes. - 30분 동안 구워주세요.
Grate the cheese. - 치즈를 갈아주세요.
Whisk the eggs. - 달걀을 휘젓어주세요.
Garnish with fresh herbs. - 싱싱한 허브로 장식해 주세요.
Spread the butter on the bread. - 빵에 버터를 바르세요.
Squeeze the lemon juice. - 레몬즙을 짜주세요.
Let it marinate for at least one hour. - 최소 1시간 동안 재워주세요.
Steam the vegetables. - 야채를 쪄주세요.
Peel and devein the shrimp. - 새우 껍질을 벗기고 장착선을 제거해 주세요.
Slice the meat thinly. - 고기를 얇게 썬 후주세요.
Boil the pasta until al dente. - 파스타를 알덴테(적당히 씹히는 정도)까지 삶아주세요.
Let it cool before serving. - 서빙하기 전에 식혀주세요.
그때의 김치 강의는 맛이 어땠는지는 기억에 없다, 맛을 대강 알고 있었던 외국인 친구들은 그날 만든 그 맛으로 김치의 맛이라고 생각하며 여태껏 살고 있지 않을까? 뒤늦게나마 그들의 입맛에 맛게 만들어졌을 거라는 희망을 가져 본다.
